Morre o inventor do macarrão instantâneo

Momofuku Ando, fundador e chairman da Nissin Food Products Co (Nissiiiiiiiim Miojo. Quem se lembra desse comercial? :)), que ficou famoso por ser o inventor do macarrão instantâneo, morreu de parada cardíaca em um hospital de Ikeda, prefeitura de Osaca, aos 96 anos de idade.

Nascido em 5 de março de 1910, em Taiwan, Ando começou sua carreira profissional em empresas de vestuário em Taipei e Osaka, enquanto estudava na Ritsumeikan University. Em 1948, fundou o precursor do Nissin, antes de introduzir Chicken Ramen, o primeiro instantâneo, em 1958.

Ando se inspirou para desenvolver o primeiro instantâneo quando viu uma longa fila de pessoas esperando, depois da Segunda Guerra Mundial, em uma fria noite, para comprar Ramen feito na hora, em uma espécie de lanchonete. A cena guiou Ando a pensar “A paz virá ao mundo quando todas as pessoas tiverem o que comer”. Em 1971, a Nissin introduziu o Cup Noodle, o instantâneo em um copo que deveria ficar submerso até cozer.

RIP, Ando!