Panquecas ao redor do mundo: tem cada uma estranha…

Como são feitas as panquecas ao redor do mundo?

Durante toda minha vida, comi as tradicionais panquecas: massa fininha, enrolada em forma de charuto. O recheio varia bastante, o molho não muito e o sabor menos. Mas é interessante ver as combinações que são feitas ao redor do mundo.

Etiópia

São chamadas de panquecas Injeera, servidas com carne e vegetais.

Índia

São chamadas de dosai, thosai ou dhosa. É uma espécie de crepe indiano com vários ingredientes que vão de picles à batata.

China

Chamada de Green Onion Pancake, ou panqueca de cebola verde. O nome já diz tudo.

Tailândia

Chamada de Roti Kaeng Karee, é uma panqueca crocante com leite de coco, curry e bastante pimenta.

Japão

A Dorayaki é uma panqueca doce recheada com pasta de feijão. Eca. :)

Vietnã

Chamada de Banh Xeo, acompanha peixe e frutos do mar.

Coréia

Chamada de Pajeon e Bindaetteok, é feita com frutos do mar, pasta de pimenta e vários vegetais.

É isso aí! É o IFTK matando as curiosidades que você nunca teve! ;D